Entre os vereadores, a opinião era de que o local deveria ser longe da cidade, de fácil acesso e que fosse servido de um rio em suas proximidades e assim o terreno escolhido foi no longínquo bairro Guabirotuba com o Rio Belém e a estrada para São José dos Pinhais (atual Avenida Senador Salgado Filho) sendo utilizados para o bom desenvolvimento dos serviços.
O empreiteiro escolhido para a obra foi Joaquim Belarmino de Bittencourt que entregou o matadouro em agosto e a inauguração ocorreu no dia 2 de setembro de 1899 1 . A partir desta data os criadores foram obrigados a deslocar seus animais até o Guabirotuba e assim a prefeitura não só controlaria a qualidade da carne como regulamentaria todo o comércio deste insumo no município.
O fim do Matadouro e as outras instituições
Com o advento do Matadouro, a região do Guabirotuba cresceu e este crescimento proporcionou, com o passar do tempo, certo incomodo aos moradores próximos da antiga estrada para São José dos Pinhais. A estrada era invadida, constantemente, por rebanhos de animais que alem de atrapalhar o “trafego”, ajudava a sujar a via. Porventura, um fato que ocorreu no ano de 1964 determinou o fechamento do Matadouro. Em novembro deste ano um morador, da já batizada Av. Sen. Salgado Filho, morreu pisoteado por um boi e assim o Poder Público determinou o fim do deslocamento de animais na região e consequentemente a prefeitura fechou aquele que foi o primeiro Matadouro da cidade2 .Passados alguns anos o prédio do Matadouro sofreu algumas alterações e recebeu a ASSOMA (Associação dos Meninos de Curitiba) e a mesma fechou as portas em 20083 .
Atualmente (2010) o prédio é utilizado pelo IFPR (Instituto Federal do Paraná).
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